Ingrédients :
- 200 gr de courges,
- 3 Barbillons
- 100 gr. de crevettes,
- 1 œuf,
- 1 oignon, ail, ciboule, basilic, cube Maggi,
- 2 piments verts,
- Sel, Poivre, Huile végétale et Huile d’olive,
Préparation :
Mixer les courges et les mettre dans un récipient.
Fait cuire les barbillons et les crevettes avec un peu d’oignon et ail. Enlever les arrête des
barbillons et éplucher puis mixer les crevettes.
Mettez dans un récipient les courges mixées, ajouter la chaire des barbillons avec un peu de
son bouillon, ajouter les crevettes mixées, l’œuf battu et l’huile, saler, poivrer et faire une pâte
un peu lisse, pas trop dure.
Mettez 3 cuillérées de cette patte dans du papier alu en formant des petits paquets.
Mettez dans une couscoussière et faire cuivre à la vapeur.